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春季气候湿寒怎么办?

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发表于 2013-2-28 15:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
  春季气候湿且寒,应多吃健脾胃、去湿食物并适当温补,让湿气随大小便排出。
  健脾的食物有:鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等。
  去湿的食物有:鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。
  健脾益气药膳:参枣米饭
  用料:党参10克,大枣20克,糯米250克,白糖50克。
  制法:将党参、大枣放在锅内,加水泡发,然后煎煮30分钟左右,捞出党参打造,药液备用。先将糯米淘洗干净,放在大瓷碗中,加水适量,经蒸熟后,扣在盘内,然后把党参、打造摆在糯米饭面上。将药液加白糖煎成浓汁,倒在枣饭上即可。
  功用:健脾益气,用于体虚其若,乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。
  春季常服养心安神药膳:玫瑰枣仁心
  用料:猪心1个,枣仁20克,玫瑰花10克。
  制法:将猪心去脂膜,洗净。枣仁略炒与玫瑰花共研末,灌入住心中。将灌药的猪心盛碗中,隔水蒸或上笼屉蒸至熟透。
  用法:食用时去心内药末,切片,拌调料服用。
  功用:养心血,宁心神。适用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘。

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