【元旦活动之客家风情游】阴那山－五指石－千佛塔－客家围屋－泥巴浴或温泉

Rose

大家好，我是刚注册进来的。请大家多多指教。
元旦我们正好也放三天假，我很想去啊，但是时间是12月31日到元月2号，怎么办啊？ ：（

海市蜃楼

Rose wrote:
大家好，我是刚注册进来的。请大家多多指教。 <BR> 元旦我们正好也放三天假，我很想去啊，但是时间是12月31日到元月2号，怎么办啊？ ：（

那就只能不去咯

梅菜干

喜欢吃小食的朋友们可以到梅城文化公园去吃小食，一眨眼别离十多年了，真是怀念~~~以下介绍一些梅州客家小吃
黄粄 ：黄粄的制作方法颇有讲究。首先要选上好的干柴草（如干茶树枝、干稻草等），把这些干柴草烧成灰，并在灰中加入一些杨梅叶子（调色用）和少许生石灰（防止所做的黄粄吃后过冷），然后，把草木灰用干净的布包好放在桶中用水淋，制成浸米用的草木灰水。同时，将约占1/3的糯米和约占2/3的籼米淘净后，放在草木灰水中浸泡数小时，然后把它加工成米浆。再将米浆倒在锅中用文火煮，注意在煮米浆中要不断搅拌，使水分蒸发而不致烧糊，从而制成柔软又富有韧性粄团，将粄团取出放在铜盆中，再把粄团蒸熟，然后将蒸好的粄团放在臼中舂上十几二十分钟。这样，黄灿灿、香嫩嫩的黄粄便制成了。
苎叶粄 ：苎麻是多年生的木本植物，一年四季常绿常青。苎叶粄以其浓郁的乡土气息备受乡亲和游子的喜爱。
苎叶粄：一年四季均可制作，尤以春夏两季为佳。制作方法是摘取新鲜雏嫩苎叶，和适量粳米、糯米和井水于石臼捣烂、粘合，形成青翠欲滴的粄团，然后把粄团捏成小块，放在蒸笼中蒸熟。也可以油炸，油炸后金黄酥脆，清香甘润，别有风味。常吃苎叶粄，能耐饥渴、长力气，除皮肤疾患，强身健骨，是老少咸宜的天然食品。
炸角子 ：逢年过节家家户户少不了要做角子，其做法先把芝麻、花生、白糖、椰蓉搌成干馅放在碗里备用，把一定比例的面粉、鸡蛋、白糖、猪油加入少许水不断搅拌，再用面杖压成饺子皮样（与北方包饺子相似），把干馅放入面皮捏成饺子样放入油锅炸熟捞起，待冷却后装入坛里避免受潮密封起来，待节日时启用。油果和麻花的是事先把搅拌好的米粉捏成长稚形、条形和圆形，其油炸做法和装坛过程与角子相同。
味窖粄 ：味窖粄是客家最大众化的食物，用大米磨成浆后与少量
土碱水拌匀，用开水冲浆，盛入小碗蒸熟。蒸成碗面四周膨胀，中间凹成窝形，以甜酱油（红味）佐食，故称味窖粄。梅县街头常有油煎味窖粄，是客家特有的传统风味食品。
还有煎丸--芋丸--笑抓--勃粄--萝卜粄--甜粄--敛粄--斯烧--仙人板--板皮......
还有老鼠屎粄:
还有很多很多，味道都不错，吃了就知道
还可以到梅江河坐在船上一边游玩一边烧烤......

土拨鼠

k330 wrote:
去灵光寺有一条一举两得的路:坐车从雁鸣湖后面一直到大埔英雅的万福寺,那边的风景我觉得比灵光寺更美,看完风景后从万福寺后山直上阴那山顶,大概一个多小时就登顶了,然后才从阴那山下灵光寺,不用收费(这才是最重要滴) <BR> <BR> 找到的功略,而且都说阴那山的美景在大埔一侧,最好ZN和FB结合,来个一天轻装小穿越

嘿嘿，俺刚好是大埔人，到时看看

米米

假期不对啊……去不了……555555555……

豚豚

Rose wrote:
大家好，我是刚注册进来的。请大家多多指教。 <BR> 元旦我们正好也放三天假，我很想去啊，但是时间是12月31日到元月2号，怎么办啊？ ：（

或者请一天假

优柔

请问，梅县的客家围屋，跟闽西的土楼有什么不一样？哪一个更具特色啊？;)

SZ大海

活动不错，可惜偶已经去过了

SZ大海

优柔 wrote:
请问，梅县的客家围屋，跟闽西的土楼有什么不一样？哪一个更具特色啊？;)

大部分是不一样的构造，各有特色

标哥

很好的活动，就是时间安排不过来，去不了哦。

海市蜃楼

老鼠 这就是你的土楼发现旅的延期版吗？:O)

土拨鼠

土楼之旅过完春节再去
这次主要是在梅州玩

无聊虫

看上去风景不错，口水的说~~~~~~~~````
哎，放假时间不对啊~~~

土拨鼠

无聊虫 wrote:
看上去风景不错，口水的说~~~~~~~~```` <BR> 哎，放假时间不对啊~~~

流口水就报名嘛！
时间不对就请假嘛！
什么？老板不肯？
那就炒老板啊

木头鱼

来了两同学在广州,俺要赶场当三陪,去不鸟梅州:!(:!(

Angela

大家好！
我是新进的会员，以后请多多关照哦！

豚豚

Angela wrote:
大家好！ <BR> 我是新进的会员，以后请多多关照哦！

欢迎报名

土拨鼠

各位，人员已经“组装”完毕
元旦大家要一起度过快乐的三天，大家准备好了吗？