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经验交流:如何在野外做好吃的?

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发表于 2005-11-1 13:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
常在山上转,哪能不吃饭。
俗话说了:饭是钢,小伙一顿不吃饿得慌。

驴子常年LM,自备干粮也不外乎面包、馒头、凉菜、肉干之类,夏天容易坏,冬天又偏凉,想喝口热汤什么的,大多时候也只是炉头上煮个鸡蛋汤放点调料。
吃得FB,走得痛快,已经成了当驴的进一步的追求。

交流交流,让俺们驴生活越发的有滋有味起来。
 楼主| 发表于 2005-11-1 13:57 | 显示全部楼层

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以炉头+套锅为主要厨具

葱香疙瘩汤

用料:面粉,葱花,西红柿切片,姜片,油、盐、糊椒粉
做法:
1、面粉放进套锅,请一人帮手,瓶装水用滴的方法慢慢滴进面粉中,用筷子快速搅动面粉即自然成小疙瘩状;
2、煮开水,放油,入疙瘩,加姜片,开锅后加西红柿切片,调味,加葱花;

优点:容易做,在野外缺水洗菜的情况下,这种做法最省事。材料易携带。
发表于 2005-11-1 14:07 | 显示全部楼层

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如果有条件,当然是带上材料,LM后煮了,例如中崆的fb都是不错的
发表于 2005-11-1 17:32 | 显示全部楼层

回复: 经验交流:如何在野外做好吃的?

葱香疙瘩汤 在大峡谷已经感受过了 ---人间美味啊

还有什么LIST?
发表于 2005-11-2 09:19 | 显示全部楼层

回复: 经验交流:如何在野外做好吃的?

发表于 2005-11-2 09:59 | 显示全部楼层

回复: 经验交流:如何在野外做好吃的?

怀念岛岛的腊肠饭
发表于 2005-11-2 10:01 | 显示全部楼层

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吃得FB,走得痛快!
有西丽亚的队伍从来不用担心吃的
发表于 2005-11-2 10:02 | 显示全部楼层

回复: 经验交流:如何在野外做好吃的?

啊....口水....印象中只要有岛岛.莞深,蒜蓉在的地方肯定有好吃的
发表于 2005-11-2 15:48 | 显示全部楼层

回复: 经验交流:如何在野外做好吃的?

因野外条件有限,所以鲜肉等因天气原因容易变质的不能携带。
但可以带一些干菜、粉、咸菜之类的,如:海带、紫菜、东北酸菜、粉条、干蘑菇、腐竹,还有干牛肉粉、干鸡肉粉。。。等等。
如果条件允许或在离村庄不远处野餐,可以在村里购买鲜肉也未尝不可。
也可以在野外就地取材,如抓鱼、海鲜、野菜瓜果等等。
总之,在野外就餐,只要稍微用心就可以吃到美味可口,又可补充能量的美食了
发表于 2005-11-3 14:58 | 显示全部楼层

回复: 经验交流:如何在野外做好吃的?

在野外饿了,啥都好吃,都是美味
发表于 2005-11-8 12:49 | 显示全部楼层

回复: 经验交流:如何在野外做好吃的?

条件充足的话可以做个"叫花鸡"吃,做方相当简单
发表于 2005-11-17 02:15 | 显示全部楼层

回复: 经验交流:如何在野外做好吃的?

我要吃疙瘩汤还要辣椒炒辣椒
发表于 2005-11-23 14:17 | 显示全部楼层

回复: 经验交流:如何在野外做好吃的?

都说些什么,西丽,想做好吃的,来问我好了。
在户外,一是材料加工不方便,二烹饪方法有限,最好之前将准备好,切好,调好味道,然后菜的制作要求尽量简单,一般采用水煮和烧烤为宜。蒸,炒,炸,煎等方法都比较难。
好吃的数不尽,几乎所有的食物都可以。
西丽:有空来我家吃饭,或者一起户外野炊,我做些好吃的让你尝尝.
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